Voed je goed, voel je beter – Mei: Asperge & Aardbei

7 mei 2025

In mei staat de natuur in bloei — en dat zie je ook terug op je bord. Het weekend van 10 en 11 mei (Moederdag) zetten we met ‘Voed je goed, voel je beter’ twee seizoensfavorieten in het zonnetje die niet alleen lekker zijn, maar ook sportief goud waard: de asperge en de aardbei. Zelfs mama's zijn er dol op. Bij Wittenhorst geloven we dat sport meer is dan alleen winnen of verliezen. Het gaat om groeien, fysiek én mentaal. Met het concept ‘Voed je goed, voel je beter’ laten we elke maand een groente en een fruitsoort centraal staan — in de kantine, met proefhapjes, weetjes, of een leuke actie. Zo maken we gezond eten niet alleen makkelijker, maar ook leuker.

Aardbei – De zomerse spierbeschermer

Ze zijn zoet, sappig en onweerstaanbaar — maar wist je dat aardbeien ook echte sportondersteuners zijn? Ze hydrateren, beschermen je spieren en geven je een natuurlijke energieboost. Perfect voor sporters die richting het einde van het seizoen nog één keer willen vlammen.

Waarom aardbeien een sportieve keuze zijn:

Rijk aan vitamine C – voor je immuunsysteem én spierherstel
Bevat anthocyanen – antioxidanten die ontstekingen tegengaan en herstel versnellen
Hoog watergehalte, laag in calorieën – hydrateert zonder te belasten
Natuurlijke suikers + vezels – voor een stabiele energieboost

Tip: eet ze uit het vuistje, mix ze in je smoothie of combineer met wat yoghurt voor een fris herstelmoment.

Asperge – De spierherstellende superheld van het voorjaar

Asperges zijn meer dan een delicatesse — ze zijn een geheime troef voor sporters. Niet voor niets worden ze het witte goud genoemd. Zeker in de intensieve trainingsweken van mei helpen asperges je lijf om topprestaties te leveren én goed te herstellen.

Waarom asperges een slimme sportkeuze zijn:

Rijk aan asparagine – ondersteunt je nieren en helpt afvalstoffen af te voeren na inspanning
Bevat vitamine E – essentieel voor het herstel van je spiercellen
Laag in calorieën, hoog in vezels – ideaal voor kracht zonder ballast
Bron van foliumzuur – belangrijk voor een goede zuurstofvoorziening in je spieren
Ondersteunt je immuunsysteem – met vitamine C, B6 en antioxidanten

Tip: grill ze, stoom ze, of voeg stukjes groene asperge toe aan een omelet na je training.

Wie doet wat?

Juul Vossen zorgt dat alles wat we maken onderbouwd is met kennis over het effect van voeding op je gezondheid, energie en herstel. Geen droge theorie, maar praktische vertaling naar eten dat je lijf snapt.
Mike van Hoenselaar vertaalt dit naar een beleving. Met kleurrijke presentaties, korte weetjes, visuals en momenten waarop kinderen actief kunnen meedoen.
Lieke Sitaniapessy en het team van Vitaal Meedoen helpen bij het bereiden van het eten. Zij zorgen voor smaak, kwaliteit én verbinding.
Eric Janssen, hoofd hospitality, regelt met zijn team dat alles in en om de kantine soepel verloopt.
Eurofresh sponsort elke maand de juiste groenten en fruit
En dan zijn er natuurlijk de vrijwilligers, ouders en kinderen die meehelpen, proeven, feedback geven. Want het is een project van de hele club.

Blijf meedoen!

Elke maand zetten we een groente en fruitsoort centraal die jouw prestaties een boost geven. Proeven is gratis, meedoen mag altijd. Of je nu voetbalt, fluit, coacht, rijdt of kijkt — je lichaam is je beste teamgenoot. En die mag je best goed voeden. Bekijk de planning van alle groente en fruit of wil je nu zelf al aan de slag met lekkere gezonde recepten, bekijk de Voed je goed, Voel je Beter pagina.

Wat willen we bereiken met Voed je Goed, voel je beter
Vorige maand, de kiwi en de prei
Bekijk het hele programma Voed je goed, voel je beter

Gezonde keuzes, sterkere prestaties. Jouw lichaam is je beste teamgenoot.